Sortiment - Mousserende vin



Dom Potier Cava demi sec, Cava DO - 98 kr. (79 kr. v/12 fl.) ***NYHED***  (varenr. 124)

?

halvtør/halvsød Dom Potier Brut er en fremragende 'skåle-vin' der også kan bruges til en lang række af madretter, hvor man vil undgå den mere stringente stil fra en Cava Brut.

Serveres afkølet men ikke helt køleskabskold!
Velegnet til kransekage kl 12

Type:Mousserende vin, 75 cl
Alkohol:115%
Druer:Marcabeo, Parellada, Xarello
Lagring:12 måneder på flaske
Farve:lys strågul
Bouquet:elementer af citrus og lidt rød frugt med florale undertoner og lidt gærede aromaer
Smag:ganske let sødme med en dejlig frugtighed, der holdes i skak af en frisk syre. Boblerne bidrager også med friskhed og har den elegance, som er klassisk for den 'traditionelle metode'.
Område:Penedes, Spanien
Bestil: flasker



Dom Potier Cava Rose, Cava DO - 98 kr. (79 kr. v/12 fl.) ***NYHED***  (varenr. 125)

?

Dom Potier produceres i det nordøstlige Spanien nær Barcelona i Catalonien, der er landets hovedregion for denne specialitet. Druerne, kommer fra marker i nærheden af Sant Sadurni d'Anoia på González Byass' Finca Can Petit, en forholdsvis lille spiller på et ellers volumenorienteret marked. Efter endt andengæring på flaske, lagres vinene ca. 12 måneder før frigivelse, som giver behagelige bobler og en væsentlig udvikling af vinens kompleksitet.

Type:Mousserende vin, 75 cl
Alkohol:115%
Druer:Pinot Noir, Trepat
Lagring:12 måneder på flaske
Farve:lys rød
Bouquet: lidt rød rose
Smag:forfriskende aroma af jordbær, hindbær med god mundfylde, intensitet og en ren finish.
Madretter:Cremet Risotto - Cultwines oliventarpanade - Gazpacho - Rokkevinge Grenobloise MM - Skindstegt laks med fennikel
Område:Penedes, Spanien
Bestil: flasker



Der blev i alt fundet 2 varer, som vist ovenfor.