Madopskrifter



Vintersalat (opskriftnr. 2)

Passer fint til oksesteg i gryde (opskrift nr. 904)

Ingredienser til 4 personer:
80 g porrer,
60 g blegselleri,
20 g rucolasalat,
60 g icebergsalat,
6 g bredbladet persille

Tilberedning: Porrer renses, flækkes og skæres i lange strimler. Blegselleri snittes i tynde skiver og icebergsalat skæres i kvadrater på 5 cm.
Porrerne pensles med lidt olie og salt og bages 15 minutter ved 170 grader.

Alle ingredienserne vendes sammen

Vine som passer til denne ret: Luís Felipe Edwards Chardonnay Gran Reserva - Girlan Cuvée 448 s.l.m. - Versátil